Как сделать на зиму лечо с баклажан и перца болгарского

Как сделать на зиму лечо с баклажан и перца болгарского

Как сделать на зиму лечо с баклажан и перца болгарского


Как сделать на зиму лечо с баклажан и перца болгарского
Как сделать на зиму лечо с баклажан и перца болгарского
Рецепт: Закуска из баклажанов "Любимая"

Категория: Закуски -> Закуски из овощей

Описание: С тех пор, как узнала этот рецепт, у меня всегда есть такая закуска в холодильнике. В сезон баклажан готовлю ее постоянно. Хотела выложить рецепт еще раньше, но все время забываю сфоткать процесс. Вот так и последний раз. А потом подумала: она готовится так просто, что фоткать процесс в данном рецепте и не обязательно. Попробуйте, это ну ОЧЕНЬ ВКУСНО!


Ингредиенты для "Закуска из баклажанов "Любимая"":

  • Чеснок (1 головка)
  • Уксус — 0,5 стак.
  • Сахар — 0,5 стак.
  • Вода (кипяченая) — 0,5 стак.
  • Перец болгарский — 3 шт
  • Морковь — 3 шт
  • Лук репчатый — 3 шт
  • Баклажан — 4 кг
  • Масло растительное (для жарки)
  • Соль (по вкусу)

Рецепт "Закуска из баклажанов "Любимая"":


Баклажаны порезать толстыми кружочками, посолить и оставить на полчаса-час, чтоб стекла горечь. Далее поджарить. Жарить нужно не до полной готовности, а слегка, с одной и с другой стороны.
Когда баклажаны готовы, сделать заправку из лука, моркови и болгарского перца. Для этого все овощи нарезать крупно (перец полосочками, лук полукольцами, морковь натереть на крупной терке) и тоже немного поджарить. В конце к овощам добавить пропущенный через пресс чеснок. Можно и петрушку.
Выложить в кастрюлю слоями: баклажаны - заправка из овощей - баклажаны...
Залить маринадом, для этого смешать воду, сахар и уксус.
Хранить нужно, конечно же, в холодильнике. Это очень удобно, к любому гарниру, к любому блюду у Вас готова закусочка, это как салатик. Баклажанчики могут долго храниться, но у нас долго не получается Очень уж это вкусно.
Тем, кто хочет попробовать, советую приготовить сначала пол-порции. А когда распробуете, будете смело готовить всю
Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте
и получайте десять новых рецептов каждый день!
Поделиться с друзьями:

Получить код для блога/форума/сайта

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах [url=http://www.povarenok.ru/][img]http://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url] [url=http://www.povarenok.ru/recipes/show/31531/]Закуска из баклажанов "Любимая"[/url] [url=http://www.povarenok.ru/recipes/show/31531/][img]http://www.povarenok.ru/data/cache/2013jan/24/08/68522_71070-150x150x.jpg[/img][/url] Рецепты: Закуски -> Закуски из овощей С тех пор, как узнала этот рецепт, у меня всегда есть такая закуска в холодильнике. В сезон баклажан готовлю ее постоянно. Хотела выложить рецепт еще раньше, но все время забываю сфоткать процесс. Вот так и последний раз. А потом подумала: она готовится так просто, что фоткать процесс в данном рецепте и не обязательно. Попробуйте, это ну ОЧЕНЬ ВКУСНО! Ингредиенты: Чеснок, Уксус, Сахар, Вода, Перец болгарский, Морковь, Лук репчатый, Баклажан, Масло растительное, Соль. Тэги: закуска. HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal Закуска из баклажанов "Любимая"

Закуска из баклажанов "Любимая"


Описание: С тех пор, как узнала этот рецепт, у меня всегда есть такая закуска в холодильнике. В сезон баклажан готовлю ее постоянно. Хотела выложить рецепт еще раньше, но все время забываю сфоткать процесс. Вот так и последний раз. А потом подумала: она готовится так просто, что фоткать процесс в данном рецепте и не обязательно. Попробуйте, это ну ОЧЕНЬ ВКУСНО!

Рецепты: Закуски ->Закуски из овощей

Ингредиенты: Чеснок, Уксус, Сахар, Вода, Перец болгарский, Морковь, Лук репчатый, Баклажан, Масло растительное, Соль.

Читать рецепт полностью >>

 

Как это будет выглядеть? Закуска из баклажанов "Любимая"

Закуска из баклажанов "Любимая"


Описание: С тех пор, как узнала этот рецепт, у меня всегда есть такая закуска в холодильнике. В сезон баклажан готовлю ее постоянно. Хотела выложить рецепт еще раньше, но все время забываю сфоткать процесс. Вот так и последний раз. А потом подумала: она готовится так просто, что фоткать процесс в данном рецепте и не обязательно. Попробуйте, это ну ОЧЕНЬ ВКУСНО!

Рецепты: Закуски ->Закуски из овощей

Ингредиенты: .

Читать рецепт полностью >>

 


Как сделать на зиму лечо с баклажан и перца болгарского Как сделать на зиму лечо с баклажан и перца болгарского Как сделать на зиму лечо с баклажан и перца болгарского Как сделать на зиму лечо с баклажан и перца болгарского Как сделать на зиму лечо с баклажан и перца болгарского Как сделать на зиму лечо с баклажан и перца болгарского Как сделать на зиму лечо с баклажан и перца болгарского Как сделать на зиму лечо с баклажан и перца болгарского Как сделать на зиму лечо с баклажан и перца болгарского Как сделать на зиму лечо с баклажан и перца болгарского Как сделать на зиму лечо с баклажан и перца болгарского Читать новость Как сделать на зиму лечо с баклажан и перца болгарского фото. Поделитесь новостью Как сделать на зиму лечо с баклажан и перца болгарского с друзьями!

Похожие новости:

Поздравление сестре с днем рождением взрослой дочери



С днем рождения крестника 1 годик родителям поздравление



Причёски для мальчиков фото пошагово короткие волосы



Как в домашних условиях сделать прорезиненную ткань



Поздравления в картинках с днем рождения любимому мужчине в